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8类食物最易引起过敏!这份食谱让你避免“舌尖上的危险”

来源:健康杭州 发布日期:2024-04-24 09:23 浏览次数:次

俗话说“食养是良医”,食疗养生文化源远流长。寓医于食、食医合一,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,是调养身体、疗疾祛病、稳固健康的关键。今日,来讲讲“食疗有方”之 食物过敏。

一到春天又又又过敏了,人体的免疫系统又开始升级打怪了。其中,约33%的过敏由食物诱发,食物过敏容易导致营养摄入不均衡,免疫力下降,到底该怎么吃?常见的过敏食物避避开。


大多食物过敏由以下8类食物引起

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其中,最常见的食物是牛奶和鸡蛋,最严重及持续时间最长的食物是花生和坚果,儿童和成人的主要过敏食物相差悬殊。


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过敏食物不能吃可以找同类营养替代。

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“过敏星人”照着食谱吃

牛奶鸡蛋过敏(幼儿2-3岁)

早餐:

饭团(米饭30g、海苔碎3g、鸡胸肉30g、生菜20g)

五谷豆浆150ml(五谷杂粮20g)

早点:

小苹果150g

中餐:

彩虹焖饭(大米50g、青豆10g、香菇10g、胡萝卜10g、猪肉30g)

丝瓜番茄豆腐(丝瓜30g、番茄30g、豆腐30g)

午点:

深度水解奶粉300ml

晚餐 :

青菜鱼丸面疙瘩(面粉30g、青菜40g、鱼丸50g)

* 全日:烹调油15g,盐<2g

鱼虾贝类过敏(成人)

早餐:

牛奶250ml、水煮蛋50g、甜玉米200g

加餐:

苹果200g

中餐:

杂粮饭(大米70g、黑米30g)

红烧鸡腿(去骨鸡腿75g)

腐皮青菜(干腐皮25g、青菜150g)

清炒冬瓜(冬瓜150g)

晚餐 :

小米饭(大米50g、小米25g)

卤牛肉(瘦牛肉50g)

双色莴笋(胡萝卜丝50g、莴笋丝100g)

西红柿蛋汤(西红柿50g、鸡蛋20g)

* 全日:烹调油25g,盐≤5g

小麦过敏(成人)

早餐:

白煮蛋50g,红薯200g,牛奶250ml,凉拌黄瓜(黄瓜50g)

中餐:

杂粮米饭(大米50g、藜麦25g)

清蒸鲈鱼(鲈鱼80g)

胡萝卜豆干包菜(胡萝卜30g、包菜70g、豆干25g)

虾皮冬瓜汤(冬瓜50g、虾皮5g)

加餐:

蓝莓200g

晚餐 :

二米饭(小米20g、大米40g)

虾仁豆腐(虾仁50g、豆腐30g)

花菜肉片(花菜100g、肉片30g)

香菇青菜(香菇50g、青菜100g)

* 全日:烹调油25g,盐≤5g

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